Geçmiş günü beyhude yere yad etme
Bir gelmemiş an için de feryad etme
Geçmiş gelecek masal bütün bunlar hep
Eğlenmene bak ömrünü berbad etme
Orhan Veli Kanık
| Önyargılı mısınız? |
|
Ocak Anketi
|
Men are like wine - some turn to vinegar, but the best improve with age.
Taze üzümün suyu sıkılır ve bekletilir. Doğal fermantasyonun sonucunda
þarap elde edilir. Yöntem böylesine basit ama bilinmesi gereken bazı
bilgiler, izlenmesi gereken bazı yöntemler var.
Yaþadığımız Bozcaada'da Evliya Çelebi'nin söz ettiği misket üzümü bağları hemen hemen hiç yok.
Ama þahane bir sofralık üzüm çeþidi olan çavuþ üzümü bağları ve orta kalitede þarap veren Karasakız (kuntra) bağları pek sık.
...
İnternetde bilhassa benim gibi amatör şarap sevgisi olupda
pek fazla bilgisi olmayanlar için muhteşem bir site yapmışsınız.
Kendimi daha fazla geliştirmek için neler yapabilirim.Türkiye'de
şarap üstüne faliyetler ggösteren dernekler hakkında bilgi
verebilirmisiniz...