Düşünce göklerinin baş konağı sevgidir sevgi;
Gençlik destanının baş yaprağı sevgidir sevgi;
Ey sevginin sırlarından habersiz yaşayanlar,
Bilin ki tüm varlığın baş kaynağı sevgidir sevgi.
... çok güzel olmuş tebrik ederim. Ben de Ankara da kavaklıdere fabrikasının şarap severler kulübü üyesiyim. Buradan Ankaralı Şarap severlere seslenmek istiyorum. Şarap konusu ile ilgilenen ve bu konuda toplantı veya Tadım gibi etkinlikler düzenleyen arkadaşlar bana mail yazarlarsa sevinirim.Bu konuda yeni dostluklar kurulmasından yanayım. Kendim de amatör olarak Şarap üretimi yapıyorum. Herkese selamlar. Tamer TÜRKALP, ANKARA
Forum - Sohbet Mahzeni)
Şarabı uzun süreli olarak muhafaza etmek istiyorsanız öncelikle şarap için doğru ortamı yaratmanız gerekir.
...gelişim ömürleri hakkında da bilgi edinmelisiniz...
İçki içecek insan sakin, özgüvenli olmalı, alkollü içeceği rahatlamak, gevşemek, yorgunluğunu atmak,
bir olayı, bir birlikteliği kutlamak için içmeli.
... Aksi halde içkiyi hiç kullanmamalıdır.
Yapılan testlerde, ete şarap eklemenin, yağlı etin midede çözülmesi
sırasında ortaya çıkan iki zehirli kimyasalın etkisini büyük ölçüde azalttığı görüldü.
Fransız şaraplarının çehresi değişiyor.
Sarkozy hükümeti, yüksek fiyatları nedeniyle son yıllarda pazar kaybeden Fransız şarabı için bir dizi önlem paketi hazırladı.
Taze üzümün suyu sıkılır ve bekletilir. Doğal fermantasyonun sonucunda
şarap elde edilir. Yöntem böylesine basit ama bilinmesi gereken bazı
bilgiler, izlenmesi gereken bazı yöntemler var. 
Yaşadığımız Bozcaada'da Evliya Çelebi'nin söz ettiği misket üzümü bağları hemen hemen hiç yok.
Ama şahane bir sofralık üzüm çeşidi olan çavuş üzümü bağları ve orta kalitede şarap veren Karasakız (kuntra) bağları pek sık. 
Avrupa Komisyonunca yazılı olarak istenen