Şarap vücuda direnç veriyor
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Selma Güven, şarabın vücuda direnç kazandırdığını savunarak "Günde 1 ile 4 kadeh şarap içenler, içmeyenlere göre daha sağlıklı olur" dedi.
Şarabın insan vücudu için önemini anlatan Prof. Dr. Güven, içerdiği
mineraller, iz elementler, amino asitler, organik asitler, fenolik
maddeler ve enzimler nedeniyle sağlık açısından çok önem taşıdığını
söyledi.
Şarabın ülkelerin ekonomik gelişimi ve kültür
düzeylerine olumlu katkı yaptığını belirten Güven, "İnsanların yaşam
koşullarına uyum sağlamalarını, günlük problemlerini daha iyimser
çözmelerine de yardımcı oluyor. Günde 1-4 kadeh şarap içenlerin,
içmeyen veya 4 kadehten fazla içenlere oranla daha sağlıklı olurlar.
Bağışıklık sistemini güçlendiren şarap hastalıklara karşı vücuda
direnç kazandırır. En fazla şarap üreten ve tüketen Fransa'da kalp
hastalıklarına nadiren rastlanmaktadır. Şarapta bulunan resveratrol
maddesi kemoterapide direnç gösteren bir proteini etkisiz hale
getirerek tedavinin etkinliğini artırıyor" dedi.
Şarabın yemekle birlikte alındığında tükürük bezleri ve mide salgılarını
harekete geçirerek sindirimi kolaylaştırdığına da dikkati çeken
Güven, buna bağlı olarak ülser oluşumunu da engellediğini söyledi.
Şarabın dozunda içilmesi halinde de sinir sisteminin güç
kazanmasına katkıda bulunduğunu vurgulayan Güven, bedensel ve
zihinsel yıpranmanın da önlenmesine yardımcı olduğunu
kaydetti.
