Şarap Kültürü

Selam ben evde şarap yapmayı denemek istiyorum yani bunu öğrenmek ve kendi şarabımı yapmak istiyorum. nette baya bi araştırma yaptım değişik bilgiler edindim. ama anladım ki herkes biraz farklı bişiler söylüyo ve yapan birini görmeden anlayamıyacağım. eğer ankarada yaşıyor ve evinizde kendi yaşabınızı yapıyorsanız bu yıl yapıcağınızda sizinle tanışmayı ve banada uygulamalı olarak öğretmenizi rica ediyorum. varsa yardım edebilicek biri lütfen bana ulaşsın. şimdiden teşekkürler.. email: (JavaScript must be enabled to view this email address)    icq#: 19208933

Gönderen: Efe

merhaba

Evde şarap yapmak istiyorum.yazılanları okuyorum ama evde şarap üreten bir Ankaralıdan yetitdiği bağı ve şarap yapımını bizzat görmek istiyorum.Bana bu konuda yardımcı olurmusunuz?

(JavaScript must be enabled to view this email address)

Gönderen:filiz

filiz hanım,şarap bagda yapılır evde yaparım diyenler ancak sirke yaparlar. ben 4 senedir bag.da yapıyorum,yani üzümü topldıgım anda aynı ortamda şıra cıkarıp başlıyorum seni meraklı gördüm. beyaz şarabı berraklaştırmak için,yumurta akı katılır bunu beraber yapabiliriz. saygılar.

Gönderen:naşit

Naşit bey
Evde şarap yapmaktan bahsederken oturduğum evden bahsetmiyorum.Bir bahçemiz ve içinde bağ evimiz var.Orada kendimizin yetiştirdiği üzümlerle bu işi yapmak istiyoruz.Ancak üzümler yetişene kadar az da olsa bu konuda tecrübe kazanmak istiyorum.Onun için ne tür üzümlerle daha iyi oluyor,şarap yapım aşamaları,bununla ilgili ekipmanlar nelerdir gibi ön bilgilerin önemli olduğunu düşünüyorum.
Saygılarımla.

Gönderen:filiz

  filiz hanım,en iyi şarap kendi bagınızın üzümünden yapılan şaraptır.üzüm cıbıklarının dikiminden başlayan süreç kadehte şarap oluncaya kadar sürer bu kadehte sizin emeginiz ve alın teriniz varsa o en güzeldir.  bagınız kac yıllık ürün alıyormusunuz bu sene kac kg.aldınız. saygılar.

Gönderen:naşit

naşit bey.

Ankara’ya yakın bir ilçe de bir bahçemiz var.bahçeyi bir kaç sene önce aldık.yaklaşık 400 m2 lik bir bölümünü üzüm için ayırdık.Kış girmeden önce toprağı belletip kışın yağmur ve kar sularının iyice işlemesini istedik.Dikeceğimiz çubukların sayısı 40 civarında olacak.Siyah şarap için Kalecik’ten,beyaz şarap elde etmek içinde Hasanoğlan’dan çubuk temin edip bahar ayında dikim işlemini gerçekleştireceğiz.Üzümler yetişene kadar şarapları fermante edip saklayacağımız ayrı bir bölüm inşa edeceğiz.yine üzümler yetişene kadar yakın bağlardan üzüm alıp seneye ilk şarabımızı yapmayı düşünüyoruz.çünkü kendi yetiştirdiğimiz üzümün boşa gitmesini istemiyoruz. Onun için bu yıl elde ettiğimiz üzüm ve şarap yok.

İyi günler.
naşit Yaz:
>
>    filiz hanım,en iyi şarap kendi bagınızın üzümünden
> yapılan şaraptır.üzüm cıbıklarının dikiminden başlayan süreç
> kadehte şarap oluncaya kadar sürer bu kadehte sizin emeginiz
> ve alın teriniz varsa o en güzeldir.  bagınız kac yıllık
> ürün alıyormusunuz bu sene kac kg.aldınız. saygılar.

Gönderen:filiz

ankarali bir gida muhendisi olarak sarap yapimi ile ilgili deneyimlerimi isteyenlerle paylasmaktan mutluluk duyarim.

Gönderen:serdar guler

evde sarap yaymak hatta zaman icinde profosellige dogru gitmek istiyorum
konu ile ilgili bilgiye ihtiyacim var .ilgilenen arkadaslarla bilgi lerimi paylasabilirim

Gönderen:salim

evde sarap yapmak hatta bu konuda uzmanlasmak istiyorum.çok meraklıyım .ilgilenenlerle bilgilerimi paylasabilirim

Gönderen:dilek

Evde şarap yapmayı deniysek birileri varsa yapın sırasıdna hem bilgilerimi paylaşmak hemde yapışılışı izlemek ve böylece kendimi geliştirmek isterim.. Böyle bir imkan olursa ve yardımcı olursanız çok sevinirim..

Gönderen:Efe

filiz hanım selamlar
yazılarınızı geç de olsa okudum umarım merakınız devam ediyordur
ben de ankaraya yakın bir kasabadaki bağ evinde kendi şarabımı 3 yıldır yapıyorum ve bu sene başarılı olduğuma inanıyorum
size ve tüm meraklılara yardımcı olabilirim.evde şarap yapım aletleri için
http://www.keyifdunyasi.com  u kullanabilirsiniz.

Gönderen:ilhan öztürk

SERDAR BEY BİLGİLERİNİZDEN YARARLANMAK İSTERİM

Gönderen:ozer pak

özer bey
sarap yapımının neresindesiniz
merak ettiginiz konular nedir
biliyorsunuz önoloji   ve sarap çok geniş bir konudur

Gönderen:ilhan öztürk

en güzel sarap hangi üzümden olur?
bi de saklama kosulları?

Gönderen:cem

şarap yapımı konusunda bilgi istiyorum. Saygılar

Gönderen:rüştü Erden

şarap yapımı konusunda bilgi istiyorum. Saygılar

Gönderen:rüştü