Değerli Bağ ve Şarap Dostları,
Sizleri Yeni Bağcılık Teknolojileri hakkında bilgilendirmek isterim. Aslında bu Dünya bağcılığı için pekte yeni sayılmaz. Türkiye’de de 4-5 yıldır yaygın olarak kullanılmaya başlandı ve her geçen süre de yayılmaya devam ediyor!
Evet! Konumuz Organik Bağcılığa elverişli, yüksek kaliteli, uzun ömürlü Telli Terbiye Sistemleri!!!
Bir bağ tesisinde temel olarak kullanılması gereken ürünleri belirleyelim…
1- Baş ve ara direkler
2- Su, Gövde ve Terbiye Telleri
3- Baş direk gerdirmeleri / takımları
4- Tel gerdirme sistemleri
İlk olarak atadan kalma yöntemler dediğimiz geleneksek sistemleri tanıyalım:
1- Beton direkler: Doğa ile son derece uyumsuz. TSE standartlarında üretilse dahi ve hiçbir darbeye maruz kalmasa da kullanım ömrü ortalama 8 yılı geçmemektedir. Nakliye, hamaliye ve işçilik masrafları doğal olarak yüksektir. Birim fiyatları uygun maliyetli gözükse de bu masrafları da eklediğinizde fiyat avantajı ortadan kalkmaktadır. Traktör çarpmalarına karşı dayanıksız olduklarında ön görülen 8 yıllık ömürlerini tamamlayamadan kolayca kırılırlar. Kırılmaları halinde araziden çıkartılmaları ve yenisi ile değiştirmeleri artı olarak nakliye, hamaliye ve işçilik maliyeti getirmektedir. Bilindiği üzere beton suyu emen ve bünyesinde muhafaza edebilen bir materyaldir. Buzdolabınızın dondurucusunda su dolu bir plastik şişeyi unuttuğunuzda donacak olan su genleşir ve şişeyi patlatır. Sulama ve yağmur suları sonrasında suyu toprak içinde kalan bölümünden emecek olan beton direk te don olan bölgelerde aynı reaksiyonu gösterir ve toprak altında patlar. Sonuç olarak tesisiniz çöker ve yaptığınız yatırım boşa gider.
2- Standart Galvaniz Teller: Herhangi bir nalburdan kolaylıkla temin edebileceğiniz bu teller TSE standartlarında üretilmiş olsalar dahi normları gereğince ST37 standartlarında üretilmiş demektir. Yani mm2 de maksimum 37kg çekme kapasitelerine sahiptirler. Bu standart ayrıca minimum uzama oranına eşittir. Bir başka değişle 100mt uzunlukta olan bağ sırasına çekilen bu tel yaz aylarında 120mt olacaktır. Standart Galvaniz Teller hakkında bir başka atlanılmaması gereken konu ise PAS oluşumudur. Sebebi ise, bu tellerin özü dediğimiz ST37 hammadde oranında uzama yaparken üzerindeki 40gr galvaniz kaplama daha sert bir alaşım olduğundan aynı oranda uzama yapamaz ve pul pul koparak dökülürler. Kaplama özelliği kaybolan içerisindeki öz açığa çıkar ve maksimum 3-4 yıl içerisinde başlayan paslanma kaçınılmaz olur. mm2 de 37kg çekme kapasitesi bizi daha kalın tel kullanımına yönlendirir. Su teli: 2.5mm - Gövde teli: 3.5 / 4mm - Terbiye teli: 3mm olması gerekmektedir.
3- Baş Direk Gerdirmeleri/Takımları: Baş Direk ve Baş Direk Gergi Takımları tesisin en önemli parçalarıdır. Tüm tesis gerektiğinde bu ürünlerden destek alarak ayakta durmaktadır. Ara direkler gibi sadece taşıyıcı özelliği olmamakla birlikte sıra üzerindeki tüm yükü bu ürünler yüklenmektedir. Bu nedenle arazinin toprak ve yerleşim yapısı doğru incelenmeli ve çıkan sonuca göre uygun baş direk ve baş direk gergi takımı seçilmesi sistemin sağlığı için zorunludur. Olası fırtına ve hayvan sürüsü saldırılarında (sisteme gelecek fazladan ve ani yük bindirmelerinde) seçilmiş olan gergi takımları arazinin yıkılmamasını sağlayacaktır. Muhtelif şekillerde imal edilen bu ürünler toprak altında kalacağından hurda demir ve/veya köşebent kullanılarak uygulanır. Üzerine sağlamlaştıracağını düşünerek beton harcı atılır ve üzeri toprak ile kapatılır. Farklı bölgelerde farklı özellikte kullanılması gereken tesisin bu son derece önemli parçaları, geleneksel uygulamalarda her zaman aynı ürünü kullanmaktadır.
4- Tel Gerdirme Sistemleri: Standart Galvanizli Teller başlığında bahsettiğim üzere geleneksel (atadan kalma) sistemlerde kullanılmakta ve oranında uzama yapmaktadır. Yeni çıkan sürgünlerin kırılmaması, genç gövdenin eğilmemesi ve su borsunun eğimli hale gelmemesi için tellerin sürekli gerilerek belli bir gerginlikte tutulması sağlıklı bir bağ gelişimi için zorunludur. Geleneksel bağcılıkta su borusundan yapılmış ve anti-pas sürülmüş gerdirme makaraları, zincir, burgu kelepçe gibi türlü gerdirme teknikleri kullanılmaktadır. Bunların çoğu amaca hizmet etmemekle birlikte oldukça maliyetli çözümlerdir.
Asıl konumuz olan Yeni Bağcılık Teknolojileri hakkında 2. yazıda bilgilendirme yapacağım…
Resmin tamamını görmek için küçük resme tıklayınız.
