WORLD
WIDE
WINE
In vino veritas
Türkiye Ulaşım Rehberi

Sherry

Sherry (şeri) alkol eklenerek yapılmış bir İspanyol şarabıdır. Adını İspanya’nın Cadiz bölgesindeki Jerez şehrinden alır.

Sherry genelde aperatif olarak içilen bir likör şaraptır. Alkol oranı %15 ile %22 arasında değişir.

İspanyol yasalarına göre sadece Endülüs’ün (Andalucia) Cadiz bölgesinde Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa María üçgeninde üretilen şaraplara sherry (şeri) adı verilebilir.

Sherry, İspanya"da “Bodega” adı verilen büyük şarap evlerinde Solera yöntemiyle (sistemiyle) üretilir.

Sherry türleri


Sek olanlar

  • Fino
  • Amontillado
  • Oloroso
  • Palo Cortado


Tatlı olanlar

  • Pedro Ximénez
  • Moscatel


Karışım (blended) olanlar

  • Pale Cream
  • Medium
  • Cream


Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda

  • Manzanilla Fina
  • Manzanilla Pasada
  • Manzanilla Amontillada
  • Manzanilla Olorosa


Sherry ile ilgili linkler

Yorumlar

Henüz yorum yazılmadı.

Sadece üyelerimiz yorum yazabilir.



Hayyam Şarap Kulübü

Üye olmak için »

Gülümsemek için
bir fıkra ;-)
Ay çekirdeği mi, kabak çekirdeği mi?
Ay çekirdeği
Kabak çekirdeği
İkisini de sevmem

Ocak Anketi

Mankind . . . possesses two supreme blessings. First of these is the goddess Demeter, or Earth whichever name you choose to call her by. It was she who gave to man his nourishment of grain. But after her there came the son of Semele, who matched her present by inventing liquid wine as his gift to man. For filled with that good gift, suffering mankind forgets its grief; from it comes sleep; with it oblivion of the troubles of the day. There is no other medicine for misery.

Euripides c. 485 - 406 B.C. The Bacchae [c. 407 B.C.], l. 274