WORLD
WIDE
WINE
In vino veritas
Doluca Şarapları

Ülkelere göre şıradaki şeker içeriği (tatlılık derecesi) - birimleri

Özgül Ağırlık ºOechsle
Almanya
Baumé
Fransa
Brix
ABD /  Avustralya
Hacimsel alkol oranı %
1.065 65 8.8 15.8 8.1
1.070 70 9.4 17.0 8.8
1.075 75 10.1 18.1 9.4
1.080 80 10.7 19.3 10.0
1.085 85 11.3 20.4 10.6
1.090 90 11.9 21.5 11.3
1.095 95 12.5 22.5 11.9
1.100 100 13.1 23.7 12.5
1.105 105 13.7 24.8 13.1
1.110 110 14.3 25.8 13.8
1.115 115 14.9 26.9 14.4
1.120 120 15.5 28.0 15.0

Yukarıdaki tablodaki hacimsel alkol oranı,  üzümdeki şekerin hepsinin mayalandığı düşünülerek hazırlanmıştır.

Kaynak: The Art and Science Of Wine

Yorumlar

Henüz yorum yazılmadı.

Sadece üyelerimiz yorum yazabilir.



Hayyam Şarap Kulübü

Üye olmak için »

Gülümsemek için
bir fıkra ;-)
Önyargılı mısınız?
Evet fazlasıyla
Sadece bazı konularda
Hayır değilim

Ocak Anketi

What contemptible scoundrel stole the cork from my lunch?

Larson E. Whipsnade (W.C. Fields) You Can’t Cheat an Honest Man (1939)