03 Eylül 2010, Cuma
- Görme
- Dış Görünüm
- Yoğunluk
- Renk
- Renk neler söyler?
- Renk nereden gelir?
- Koku Alma
- Kokunun anlamı
- Bir burun dolusu şarap
- Kadehin kullanılışı
- Şaraptaki Koku Taşıyıcıları
- Aroma çemberi (Almanca)
- Aroma çemberi (İngilizce)
- Koku İncelenmesinde Önemli Noktalar
- Tatma Duyusu
- Değişik tat bölgeleri
- Tat duyumları
- Tat ve dil
- Dokunma Duyusu
- Dokunma ve Damak
- Damak Tadımında Ayrıntılar
- Tatlı, Ekşi (Asit), Acı ve Buruk
- Değişik tatlar ve dengeler
- Tatlı
- Ekşi (Asit)
- Acı ve Buruk
- Şarapta Hata
- Şarapta hata ve nedenleri
- Oksijen ve Oksitlenme
- Kükürtten dolayı oluşan hatalar
- Mantar Kokusu ve Tadı
- Fıçı veya Tahta Kokusu ve Tadı
- Toprak, Konum ve İklim
- Toprak
- Konum
- İklim
- Karbondioksit, Fıçı ve Şişede Eskitme
- Karbondioksit(CO²)
- Meşe Fıçılar
- Şişede Eskitme (Yıllandırma)
- Üslup Tanımlaması
- Nasıl Başlamalı ?
- Asit
- Alkol
- Tanen
- Alınabilecek tatlar
- Ayrıntılı Tanımlama
- Kalite Değerlendirmesi
- Bir Şarabın İyi Tadı
- Denge
- Yoğunluk, zariflik ve yapı
- Yutarken ve sonrası alınan tadın uzunluğu
- Yetkinlik ve tat yayılması
- Ülkelere göre kalite derecelendirmesi
- Diğer Değerlendirmeler
- Farklı yanıtlar verilebilecek sorular
- Not Vererek Değerlendirme
- Tutulan Notların Anlaşılırlığı
- Şarap Tadım Kartı
Hayyam Şarap Kulübü
Gülümsemek için
| Roze mi dersiniz, pembe şarap mı? |
|
Ağustos Anketi
|
Son Forum Başlıkları
- mekanik pres, ikinci el olabilir!!!
- Satılık Kalecik Karası Şaraplık Üzüm
- TEKİRDAĞ DA GÜZEL BİR ŞARAP İÇİN BU SEZONDA YİNE BERABERİZ HAZIRMISINIZZZZZ
- satılık kalecik karası şaraplık üzüm
- satılık kalecik karası şaraplık üzüm
- Satılık Turasan Seneler 1991 ve 1995
- Satılık Dom Perignon Vintage 1999 Acil!!!
- Bağlarda etkin ilaçlama yapılmasını sağlayan hava yönlendirme elemanı
- SATILIK 1970 PAPASKARASI KIRMIZI ŞARAP
- Satılık Viskiler (Ankara)
Haberler
- Türk şarapları hayalleri aştı
- Türk şarapları ve notları
- Batı size, 'Türkiye Müslüman şarap üretemez' diye bakıyor
- Türk şarabının master of wine'larla imtihanı
- Yönetmelik belediyeyi zorladı 68 yıllık Sevilen İzmir’den ayrılıyor
- Stoklar eridi, şarapta gecikmeli indirim yolda
- Şarapta iyi haber ithale kötü haber yerliye
- Şarapta nisbi ÖTV sıfırlandı
- Bölge bağcılığı ile şarapta kalite yükseliyor
- Şarap üretiminde AB'ye uyum hazırlığı
- Şarap nasıl saklanmalı?
- Otelci, içki ve içme kültürü
If a life of wine, women and song get too much, give up the singing.