12 Mart 2010, Cuma
- Görme
- Dış Görünüm
- Yoğunluk
- Renk
- Renk neler söyler?
- Renk nereden gelir?
- Koku Alma
- Kokunun anlamı
- Bir burun dolusu şarap
- Kadehin kullanılışı
- Şaraptaki Koku Taşıyıcıları
- Aroma çemberi (Almanca)
- Aroma çemberi (İngilizce)
- Koku İncelenmesinde Önemli Noktalar
- Tatma Duyusu
- Değişik tat bölgeleri
- Tat duyumları
- Tat ve dil
- Dokunma Duyusu
- Dokunma ve Damak
- Damak Tadımında Ayrıntılar
- Tatlı, Ekşi (Asit), Acı ve Buruk
- Değişik tatlar ve dengeler
- Tatlı
- Ekşi (Asit)
- Acı ve Buruk
- Şarapta Hata
- Şarapta hata ve nedenleri
- Oksijen ve Oksitlenme
- Kükürtten dolayı oluşan hatalar
- Mantar Kokusu ve Tadı
- Fıçı veya Tahta Kokusu ve Tadı
- Toprak, Konum ve İklim
- Toprak
- Konum
- İklim
- Karbondioksit, Fıçı ve Şişede Eskitme
- Karbondioksit(CO²)
- Meşe Fıçılar
- Şişede Eskitme (Yıllandırma)
- Üslup Tanımlaması
- Nasıl Başlamalı ?
- Asit
- Alkol
- Tanen
- Alınabilecek tatlar
- Ayrıntılı Tanımlama
- Kalite Değerlendirmesi
- Bir Şarabın İyi Tadı
- Denge
- Yoğunluk, zariflik ve yapı
- Yutarken ve sonrası alınan tadın uzunluğu
- Yetkinlik ve tat yayılması
- Ülkelere göre kalite derecelendirmesi
- Diğer Değerlendirmeler
- Farklı yanıtlar verilebilecek sorular
- Not Vererek Değerlendirme
- Tutulan Notların Anlaşılırlığı
- Şarap Tadım Kartı
Hayyam Şarap Kulübü
Gülümsemek için
| Kan grubunuzu biliyor musunuz? |
|
Mart Anketi
|
Son Forum Başlıkları
- BELLA ŞARAPÇILIK (ŞARAP BAYİLERİNİN VE DAĞITICILARININ DİKKATİNE!!!!!)
- Satılık votka viski cin şarap
- sanırım sirkeleşti
- şubat ayında portakal şarabı yapabilir miyim?
- Şarap Üretimine Yatırımcı Veya Ortak Aranıyor
- Sarap Ticareti ile ilgili ortak veya yatirimcilar aranmaktadir.
- (ACİL) Şarap Nasıl Sergilenmeli ?
- sizce hayyam cennette mi
- Her Müslüman Bunu Okusun
Haberler
- Yönetmelik belediyeyi zorladı 68 yıllık Sevilen İzmir’den ayrılıyor
- Stoklar eridi, şarapta gecikmeli indirim yolda
- Şarapta iyi haber ithale kötü haber yerliye
- Şarapta nisbi ÖTV sıfırlandı
- Bölge bağcılığı ile şarapta kalite yükseliyor
- Butik ve Şato Şarapçıları Aynı Çatı Altında Toplanıyor
- Mantar ve şarap şişesinin yol arkadaşlığı
- Robinson ezber bozdu Türk şaraplarına dünyada ilgi artar
- Bir tek o eksik
- Kırmızı ve beyaz şarap karışımına karşı çıktı, çavuş üzümünü sevdi
- İçki yasakları artık kalkmalı
- Şarap üretiminde AB'ye uyum hazırlığı
- Şarap nasıl saklanmalı?
- Otelci, içki ve içme kültürü
Wine is a peep-hole on a man.