Arkadaşına gönder
Facebook'a gönderŞarapta hata ve nedenleri
Şarap üretimi, bugünlerde o kadar ileri bir seviyeye ulaştı ki, hata, göreli olarak daha az meydana gelmeye başladı. Yine de, hatalı bir şaraba rastlarsak, geri vermeliyiz.
Bu bölümde, şarapta oluşabilecek hataların nedenleri açıklanacaktır.
Biri oksijene, diğeri kükürte bağlı olan başlıca iki temel neden vardır.
Ayrıca mantar ve fıçılardan kaynaklanan hatalar da olabilmektedir.
